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常聚长兴微信平台正陆续推出由中国作家张加强主编，长兴县文化和广电旅游体育局出版的长兴文旅融合书籍《长兴之境—太湖边的诗与远方》破解版丰科苹果解锁工具。
本书共有十个篇章破解版丰科苹果解锁工具，分别为
“脉之源破解版丰科苹果解锁工具，你从远古来”
“茶之宗破解版丰科苹果解锁工具，传奏紫笋到”
“湖之韵破解版丰科苹果解锁工具，水乡蕴遗产”
“城之魂破解版丰科苹果解锁工具，池里藏月光”
“气之蕴破解版丰科苹果解锁工具，大地文曲音”
“民之合破解版丰科苹果解锁工具，人生汇聚处”
“地之魄破解版丰科苹果解锁工具，江南小延安”
“村之景破解版丰科苹果解锁工具，田野尽诗话”
“技之绝破解版丰科苹果解锁工具，民间有光华”
“禅之缘破解版丰科苹果解锁工具，合十万里风”
今日为大家推送收录在 “湖之韵破解版丰科苹果解锁工具，水乡蕴遗产”篇章中的文章——湖鲜，物华珍品留香
湖鲜破解版丰科苹果解锁工具，物华珍品留香
寻鲜 , 寻的是太平洋xg111一种味道 , 更是一种情怀破解版丰科苹果解锁工具。
太湖的湖鲜之美莫过于鱼和虾 , 这是湖水给予人间的馈赠破解版丰科苹果解锁工具。太湖的鱼鲜在饕餮者的眼里 , 有着各种美好的称谓 , 或太湖双鲜 , 或太湖三白 , 或太湖四珍 , 说到底 , 无非银鱼、白虾、梅鲚鱼、白鱼、鳜鱼、太湖蟹这几样最令人口馋。
太湖银鱼 , 全身透明 , 有像玉一般温润的光泽破解版丰科苹果解锁工具。《太湖备考》记载 , 吴越春秋时期 , 太湖盛产银鱼。宋人有"春后银鱼霜下鲈" 的名句 , 将银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间 , 银鱼被列为贡品，与白虾、梅 鲚并称为 "太湖三宝"。
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太湖银鱼有四个品种: 太湖短吻银鱼、寡齿短吻银鱼、大银鱼和雷氏银鱼破解版丰科苹果解锁工具。产量以大银鱼和太湖短吻银鱼为高。太湖银鱼春季在太湖边的芦苇和水草茎上产卵，产期主要集中于每年5月中旬至6月中下旬 , 此时也是捕捞银鱼的时期,有"五月枇杷黄, 太湖银鱼肥" 之说。银鱼肉质细腻 , 洁白鲜嫩 , 无鳞、无刺、无骨、无肠、无腥, 营养丰富 , 人称 "鱼参"。经曝晒制成的银鱼干，色、香、味、形经久不变。
银鱼做菜 , 莫过于银鱼蒸蛋 , 咸鲜滑嫩、入口即化，是难得佳肴破解版丰科苹果解锁工具。自然也有青椒炒银鱼 、猪肚炖银鱼等等，这样的美味只有尝过方知，是生活在鱼米之乡的那种幸福。
"太湖白虾甲天下 , 熟时色仍洁白破解版丰科苹果解锁工具。" 太湖白虾，俗称 "水晶虾" 。白虾通体透明，晶莹如玉。因为虾常躬着背, 长兴本地话把虾叫作 "弯转" , 而太湖里的白虾不长钳, 所以长兴有句流行的口头禅，叫作 "白壳弯转呒不钳" , 揶揄那些没有实际权力的人物。说到为啥太湖白虾没有钳，传说它原有一对刚硬的虾钳，而且还是只白虾精，因武艺精湛曾保护小龙女躲过了孙悟空大闹龙宫而颇受东海龙王赏识，却因此遭到蟹将军嫉妒，后被蟹将军诬陷被贬至太湖，从此在风光秀丽的太湖里养尊处优，经千万年的蜕变后虾壳越长越薄 , 那对强有力的虾钳也没有了。而那位蟹将军就是如今的"太湖大闸蟹"。
白虾的吃法以油爆虾、油淋虾等较为常见，但以"醉虾" 最著名 破解版丰科苹果解锁工具。酒的醇香与虾的鲜味完美结合，虾肉的每一个细胞都像海绵一样吸足了汤汁，汤汁伴着虾香 , 将你醉倒在太湖边。
太湖蟹是我国有名的淡水蟹之一 破解版丰科苹果解锁工具。相比其他螃蟹 , 太湖大闸蟹 "蟹壳薄，肉微甜"，口感刚刚好，历来被誉为蟹中之珍品 。"九月团脐十月尖" 就是说，九月要吃雌蟹(寒露以后)，十月要选雄蟹(立冬左右)，这时，他们的营养价值极为丰富。
《太湖备考》说太湖蟹:"大而色黄，壳坚，胜于他产，冬日益肥美，谓之十日雄破解版丰科苹果解锁工具。"太湖蟹含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素、硫胺素等，药用价值甚高，能散淤血、舒筋健骨、解毒，蟹爪还有催产下胎之功能。
相传，大禹治水时，他的得力干将巴解成为天下第一个吃蟹的人后 , 因蟹的鲜美，吃蟹的队伍迅速扩大，引得无数文人墨客折腰又折舌破解版丰科苹果解锁工具。从唐至清，关于蟹的专著就有《蟹志》《蟹谱》《蟹略》《蟹录》等等，吟咏蟹与菊、蟹与酒、蟹与人生的诗文更是接连不断 , 单单唐代就有李白的"摇扇对酒楼，持袂把蟹螯" "蟹螯即金液，糟丘是蓬莱"，陆龟蒙的"药杯应阻蟹螯香，却乞江边采捕郎"，杜牧的"越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥"……宋人更有"不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹" 之说。
食蟹分 "文吃" 和 "武吃" , "武吃" 吃的是快意，"文吃" 吃的是雅致，需要一套工具破解版丰科苹果解锁工具。据记载，明代初创的食蟹工具有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针8种，后鼎盛时期最多发展到一套64件。
太湖蟹作为一种美食，可清蒸、可水煮、可面拖、可酒醉、可腌制，取出蟹肉后，还可制成蟹肉狮子头、孔雀虾蟹、蟹油水晶球、炒蟹粉、蟹粉小笼包等名菜、名点破解版丰科苹果解锁工具。俗话说 "蟹味上桌百味淡"。生活于太湖边，当真是有福了。
太湖的梅 鲚，又称 鲚鱼，头大，尾叉而尖，体形侧扁似竹刀，骨嫩鳞细 ，银光闪闪 , 肉质肥嫩 , 一般长6-12厘米，隔年的刀 鲚可长达30厘米左右破解版丰科苹果解锁工具。《万历野获编》记载，从明朝洪武年起，皇帝命每年岁贡梅 鲚万斤。故梅 鲚又称"贡 鱼"。
梅 鲚鱼体形虽小，力道很足 , 游速很快，渔民要用七道篷的大船拖网追捕，故渔民有"梅 鲚头上七道篷" 之说 破解版丰科苹果解锁工具。梅 鲚鱼不仅细嫩鲜美 , 且含有人体所需要的各种元素，被视为席上珍品。梅 鲚大部分晒成梅 鲚干或制成罐头,远销海内外。
太湖白鱼又名太湖翘嘴红鱼白，肉嫩，味鲜，鳞下脂肪多，酷似鲋鱼，是太湖名贵鱼类破解版丰科苹果解锁工具。《吴郡志》载 : "白鱼，出太湖者为胜……民得采之，随时贡人洛阳。"
吃货的江湖，太湖白鱼不应该只隐藏在一个传说里破解版丰科苹果解锁工具。做一道八斤重的太湖白条王是长兴人的大手笔。厨师将白鱼放人由八角、桂皮、香叶、花椒、大葱、生 姜、食用盐等配制的腌料中浸泡12小时，经过暴腌把食材本身的鲜味充分吊了出来，鱼肉肌理更加清晰，口感更加细糯、回甘。一条暴腌过的太湖白条王，上蒸锅15分钟 "闭关"，出关时体态完整，色彩依旧，再披上火腿肉、红椒、青葱，淋上热香油，远远一看，似乎银刀出精鞘，食欲顿开，似一双双棍棒齐战银刀… …
饮食江湖，刀光俎影，迎战一道美食，总是这样义无反顾破解版丰科苹果解锁工具。
鳜鱼 , 即桂鱼破解版丰科苹果解锁工具。由于《水经注》称其 "其头似羊 , 丰肉少骨" , 故又被后世称为水底羊。《随园食单》里叫季鱼 ,《日华子本草》又称鳜豚、水豚，江湖诨名还有母猪壳、花鱼、胖鳜、淡水老鼠斑等等。
太湖鳜鱼，与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为中国 "四大淡水名鱼"破解版丰科苹果解锁工具。它肉多刺少，肉洁白细嫩，呈蒜瓣状，味鲜美，是淡水鱼中的上等食用鱼。
一道 "红烧太湖鳜鱼" 是长兴农家常见的菜肴 , 配料简单 , 调料也不见特别破解版丰科苹果解锁工具。想要烹饪出美味，首先要敬畏食材，其次还要敬畏火候，吃调味的同时 , 也是吃厨师拿捏的火候。
做一碗鳜鱼高汤也是不错的选择破解版丰科苹果解锁工具。猪油入锅烧热，鱼头部分炸至金黄 , 再加入高汤以及桃胶、酸菜等配料，中火炖至奶白，起锅倒入麻油。浓白汤汁中的鱼肉嫩颤颤 , 颤颤嫩，入口轻尝，因有酸菜调味，味美盈腔。
太湖的鱼鲜晶莹剔透却万般缠绵，如思、如梦，如此缠绵，不为那惊魂的一瞥，只为舌尖上的记忆破解版丰科苹果解锁工具。
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主编：张加强
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