香港“四大天王”组团嚟顺德?
一场“星风雪雨”嘅战争即将开始
Are you ready?
唔好睇呢度店面细细,其实佢深藏不露,香港4大天王都隐藏于此!呢四大天王系一间茶餐厅嘅标配,更加系一间茶餐厅嘅灵魂。唔信就等点点带你一探究竟!
无得输鲜虾云吞
一粒云吞の修炼
点为之一粒无得输嘅鲜虾云吞?今日老细虎哥带路,点点深入厨房,揭开靓云吞嘅神秘面纱。
每日都系新鲜二刀肉,肥瘦三七分、人手剁制,手起刀落,单系坚持呢个动作就要至少40分钟,为嘅就系个种入口难忘嘅口感!
唔少得揉搓嘅过程,令肉与肉更加融合,弹牙程度先可以直逼鲜虾!
连云吞皮都来自香港,真系无得输!迅雷不及掩耳嘅速度,搞掂一只,每日嘅好滋味就系咁一只一只人手包出嚟噶啦!
煮出嚟嘅云吞大小啱啱好,就算一啖鲸吞都无问题。肉感好真实,连汤底都系用大地鱼、虾头和猪骨熬制,足够香浓足够诱人。
最后大爆料,一粒好食嘅云吞,其实肉嘅比例要大于虾嘅比例,但系又要弹牙咁就真系好考功夫啦,好彩呢度就有得食!
赢噻脆嫩鲜猪肝
黄金猪润2.5小时
脆、嫩、鲜系呢度猪润嘅关键词,每日洗猪润嘅时间就要至少2.5小时,干干净净白雪雪先会上台开切。以绝对厚切嘅态度对待每一旧猪润,口感?自己感受!
点解猪润食起身唔会感觉有腥味?老细虎哥话,唔好睇小猪润呢d内脏嘢,只要有心,好食过珍馐百味多多声。当然要加埋大师傅dee哥无影手先得啦!
厚切猪润爽脆之余仲会飙汁,浓厚既质感注定让人无法淡定!
记得配上特制嘅辣椒豉油,细致到连呢个都系香港复制黏贴过嚟,问你怕未?(咁样搭配嚟食真系好正!!)
老细虎哥同点点讲:“平嘢无好?其实平嘢唔一定唔好,只不过可能呢样平嘢未遇到一个好嘅、用心嘅人!”
晓飞惹味鲜猪扒
这件猪扒很暴力
其实唔系猪扒暴力,系厨师暴力!因为呢度嘅每一块猪扒买新鲜猪肉翻嚟,亲自切、亲自捶,每一块猪扒都经过千锤百炼,每一下都打得出用心。
整容前、整容后嘅对比,经过捶打嘅猪扒,肉眼都睇得出嘅滑滑滑!
唔好以为随随便便就可以煎出靓猪扒,少咗灵魂厨师强哥出马,火候控制唔好你想食靓猪扒?难d咯!
厚度够!煎到金黄睇见真系会流口水,闻到可能会把持唔住。肉质松化多汁,同出面买翻嚟嘅腌肉真系两种截然唔同嘅口感。
感觉终于解锁了猪扒嘅正确食法,洋葱汁嘅香更系渗入猪扒当中,一旧就要你回味无穷。
无敌最寂寞牛腩
一口黯然销魂牛腩
一口真的勾魂,软霖适中,唔单止唔韧,N种香料系你口腔内散发出香气。
肥瘦相间、肥而不腻一层叠一层,口感一浪接一浪,无法拒绝。
最后点点真系唔识总结,云吞排第一、猪扒拿冠军、猪润系榜首、牛腩为状元,样样都咁好食,真系难分高下,果然系四大天王各有千秋。
系顺德食香港饭
重量级杀到!老细龙哥直接将好hit嘅香港饭继续复制黏贴嚟顺德,香港嚟嘅火腿、午餐肉、鸡肉肠,70%还原港味!30%就交俾新鲜嘅猪扒同埋大厨嘅巧手!
猪扒分分钟KO iPhone7Plus,咁大旧肉淑女绝对应付唔来,此等重任一众汉子上!
鸡蛋煎至流心,一刀划落诱人非常,捞埋饭一齐食简直回味无穷。呢个香港饭真系太实在,食完简直系大写一个满足。
除咗香港饭之外,仲有香港丁噶!喜欢面食嘅朋友唔好错过。
你唔一定食过嘅咖喱捞丁
讲到食面,点可以唔试下呢度个捞丁?唔好以为系普通即食面,出前一丁全部都系老板龙哥从香港亲自带过嚟,居然同大陆的完全不同!
平时系简单嘅葱油、餐蛋咁捞丁,呢度就话要搞搞新意思,咖喱捞丁!每日新鲜熬制嘅咖喱汁,连薯仔都入味到无朋友,面同咖喱嘅混合,Q弹爽口之余够噻味道,中意试新野嘅你唔可以错过!
咖喱每日都系现煮现熬,保证新鲜之余,有几好食唔使点点讲你都明啦!
成人必点嘅儿童套餐!
云吞、进口餐肉、啫喱呢d点点最爱嘅配搭竟然出现儿童套餐!仲有少女必杀HelloKitty!份量啱晒点点呢d少女胃,仲食到细个嘅味道,掂!
男仔儿童套餐系蓝胖子多拉a梦,细心到呢个份上,点点手指公不自觉竖起身了......(其实系点点贪恋啫喱嘅美味)
75%还原香港味道
所以点解呢度嘅嘢咁好食?除咗老细同一众员工嘅坚持同用心之外,最重要当然系食材!呢度嘅食材分两种,要么香港直达!要么新鲜运到,就系咁任性!
△真系连豉油都系香港买咗,老细亲自拿过嚟噶!
半透明厨房,一路食饭一路睇住大厨碌面嘅chok样,视觉冲击都唔少啊喂
古灵精怪咁系室内整个瓦顶,想点先!港式风味中强势插入d岭南味咁话啦啵,不过都几过瘾,用嚟发票圈装个小逼一流!
无处不在嘅鸡公碗,有年代感嘅茶桶,TVB即视感强!唔好忽视茶水间!呢度嘅茶水饮料都系由茶水大神鹏程亲手冲泡,有几好饮?试过就知!
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唔好以为上面点点食懵咗,龙虎不分,其实呢间店系由一对龙虎兄弟合作开嘅餐厅。而服务员都系全男班底,无间道feel出噻嚟。
每到饭市时候,座无虚席,梗系啦四大天王坐镇,点点都组子妹团嚟排队!
送你开心心
既然呢间店咁港味
点少得一发港味优惠
到店根据店员指示送你一杯
震腾腾开心心罗卜臣啫喱
活动时间:4月8号~4月23号
流口水了吧?
双手奉上你要嘅地址!
香港华记港食馆
地址丨大良嘉信城市广场二期A114号铺
电话丨0757-22632326
营业时间丨早上7点-晚上9点
最后再爆一件事,其实华记有隐藏菜单“一口奶茶”“鸡蛋咖啡”。
如果你咁好彩撞到龙虎兄弟,话唔定可以亲手整翻杯隐藏菜单俾你地,甘就真系无得输啦!毕竟越浓缩越精华,一啖搞掂,吊住你条瘾,要你嘅味蕾欲罢不能。
长
按
关
注
解锁更多真优惠
公众号 @顺德任你点
小编“点点”
点点组姐妹团杀去“华记”了
你!来不来?
合作热线:0757-22336860 13928559515
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嘅云吞,其实肉嘅比例要大于虾嘅比例,但系又要弹牙咁就真系好考功夫啦,好彩呢度就有得食! 赢噻脆嫩鲜猪肝 黄金猪润2.5小时 脆、嫩、鲜系呢度猪润嘅关键词,每日洗猪润嘅时间就要至少2.5小时,干干净净白雪雪先会上台开切。以绝对厚切嘅态度对待每一旧猪润,口感?自
现煮现熬,保证新鲜之余,有几好食唔使点点讲你都明啦! 成人必点嘅儿童套餐! 云吞、进口餐肉、啫喱呢d点点最爱嘅配搭竟然出现儿童套餐!仲有少女必杀HelloKitty!份量啱晒点点呢d少女胃,仲食到细个
港饭 重量级杀到!老细龙哥直接将好hit嘅香港饭继续复制黏贴嚟顺德,香港嚟嘅火腿、午餐肉、鸡肉肠,70%还原港味!30%就交俾新鲜嘅猪扒同埋大厨嘅巧手! 猪扒分分钟KO iPhone7Plus,咁大旧肉淑女绝对应付唔来,此等重任一众汉子上! 鸡蛋煎
嘅咖喱捞丁 讲到食面,点可以唔试下呢度个捞丁?唔好以为系普通即食面,出前一丁全部都系老板龙哥从香港亲自带过嚟,居然同大陆的完全不同! 平时系简单嘅葱油、餐蛋咁捞丁,呢度就话要搞搞新意思,咖喱捞丁!每日新鲜熬制嘅咖喱汁,连薯仔都入味到无朋友,面同咖